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莫札瑞拉起司 400克 (圓柱狀)

莫札瑞拉起司 400克 (圓柱狀)

-圓柱形可切成均勻大小,減少浪費
-含水量較球狀莫札瑞拉低,更宜烘烤
-冷食熱菜兩相宜


NT$780
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商品描述

源自義大利南部,是紡絲乳酪(pasta filata)家族代表 ,源自于拿波里所在的Campania大區,當地特色是以水牛乳製成,其他地區則多數以乳牛乳製作,稱為mozzarella fior di latte。
柱狀的莫札瑞拉,適合切成均勻大小、減少耗損,適合用量較大的家庭或是宴會使用,吃法與球型莫札瑞拉相同,可做成「卡布里沙拉」,「馬車莫札瑞拉」三明治,因水分含量較球型莫札瑞拉少、更適合披薩、焗烤料理加熱食用;甚至夾在漢堡或三明治直接冷食也很好吃。
小科普:莫札瑞拉起司≠水牛起司!水牛指的是乳源,莫札瑞拉是「做法」,台灣雖然有水牛,但與義大利品種不同,前者為役用,乳量少;後者經人工馴化,產乳量較高,因此可用來製作起司。

【產品重量:400g】
【保存期限:10天】

保存須知 

新鮮乳酪的風味會隨時間遞減,建議立刻食用享受到最棒的風味。由於我們的產品不添加防腐劑,如不馬上食用,請放入冰箱冷藏室。新鮮乳酪尾韻略帶酸味,那是乳酸菌發酵的正常味道請放心使用!

 

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