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煙燻莫扎瑞拉捲皮Sfoglia Affumicata

煙燻莫扎瑞拉捲皮Sfoglia Affumicata

NT$390
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商品描述

義大利南部特有的莫札瑞拉,需手工製作,有別於紐結或球狀莫札瑞拉Q彈的口感,但保留起司的乳香與莫札瑞拉的Q軟,又多了煙燻的香氣。
(本產品不含料理照之內容物)

【產品重量:220g】
【保存期限:十天】

食用方式                                                                                                                                    

採用來自北台灣、曾獲五梅獎肯定的優質牧場,每日現榨的生乳製作,將莫札瑞拉擀成餅皮的形狀(A4大小),再以蘋果木燻製,吃法與一般莫札瑞拉捲皮相同:可隨個人喜好鋪上火腿、芝麻葉、番茄、鮪魚或水煮蛋等食材,捲起後切片,就是義大利版的壽司(rotolino),多了煙燻味,更適合當開胃菜!
(本產品不含示範料理中之食材)


保存方式                                                                                                                                    

收到商品後,請先詳閱標籤上的保存期限與保存方式。

注意:新鮮乳酪的風味會隨時間遞減,建議立刻食用才能享受到最棒的風味。由於我們的產品不添加防腐劑,如不馬上食用,請放入冰箱冷藏室(勿靠近冰箱門,因為開開關關都會影響冷度)。並在食用前約半小時自冰箱取出回溫(或隔包裝以40-50度溫水加熱10分鐘),開封後未食用完,請連保存液一同裝入密封盒保存。

新鮮乳酪尾韻略帶酸味,那是乳酸菌發酵的正常味道喔,請放心!

如為(短期)熟成乳酪,請以雙層保鮮膜包裝,並置於密封盒、放入冰箱冷藏庫,以保持乾燥並避免吸附冰箱異味。如因保存不當而致表面發霉,無需緊張,只要將發霉處削除即可安心食用。


宅配資訊                                                                                                                                    

目前慢慢弄新鮮乳酪,固定出貨日為每週二、五,台北市區最快當日傍晚可送達,外縣市最快隔日中午前。但黑貓週日不收、送貨,下單前請注意!(例如:週六週日要用,請最慢於週四下單,外縣市如週二希望收到,也請於前一個週四下單,如有不便、敬請見諒。)

我們的乳酪商品皆以低溫冷藏宅配運送,單筆訂單未滿2000元台幣,需支付150元運費。如商品有需冷凍者(如煙燻起司冰淇淋),需另支付冷凍配送的費用(第二筆費用貨到付款)。門市自取者,建議自備保冷袋(或冰磚),如需加購保冷劑與紙袋,酌收工本費20元。

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