卡喬卡瓦洛(馬背)

分類

馬背起司(卡喬卡瓦洛Caciocavallo)

馬背起司所需熟成時間長，我們希望能與更多客人分享，因此每筆訂單限購 5 件。

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商品描述

義大利南部特有乳酪，屬於紡絲乳酪家族成員，熟成時間從三週到數年不等，屬於半硬質乳酪。

慢慢弄的馬背起司採用來自北台灣、曾獲五梅獎肯定的優質牧場，每日現榨的生乳製作，再經過至少三星期熟成而得。（因熟成時間不定，如顯示無庫存請發訊息詢問）

【產品重量：170g~210g±10%】（請注意，每批馬背起司熟成重量略有差異，產品價格將依重量而有不同！）
【保存期限：三個月】

食用方式

常見吃法為烤或煎，會有特殊香氣，適合搭配肉類料理、烤蔬菜、或取代莫札瑞拉。亦可直接食用，搭配紅酒或火腿盤（本產品僅含馬背起司，不含其他搭配商品）。

新鮮乳酪尾韻略帶酸味，那是乳酸菌發酵的正常味道喔，請放心！

保存方式

收到商品後，請先詳閱標籤上的保存期限與保存方式。

注意：新鮮乳酪的風味會隨時間遞減，建議立刻食用才能享受到最棒的風味。由於我們的產品不添加防腐劑，如不馬上食用，請放入冰箱冷藏室（勿靠近冰箱門，因為開開關關都會影響冷度）。並在食用前約半小時自冰箱取出回溫（或隔包裝以40-50度溫水加熱10分鐘），開封後未食用完，請連保存液一同裝入密封盒保存，如無保存液，直接密封冷藏即可。

如為（短期）熟成乳酪，請以雙層保鮮膜包裝，並置於密封盒、放入冰箱冷藏庫，以保持乾燥並避免吸附冰箱異味。如因保存不當而致表面發霉，無需緊張，只要將發霉處削除即可安心食用。

宅配資訊

目前慢慢弄新鮮乳酪，固定到貨日為每週二、四、六，請盡量於前三天下單（如遇連假請再提早一些）。

我們的乳酪商品皆以低溫冷藏宅配運送，單筆訂單未滿2000元台幣，需支付160元運費。如商品有需冷凍者（如煙燻起司冰淇淋），需另支付冷凍配送的費用（第二筆運費貨到付款）。

馬背起司(卡喬卡瓦洛Caciocavallo)

商品描述

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