卡喬卡瓦洛(馬背)

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馬背起司(卡喬卡瓦洛Caciocavallo)

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商品描述

義大利南部特有乳酪，屬於紡絲乳酪家族成員，熟成時間從三週到數年不等，常見吃法為烤或煎，會有特殊香氣，適合搭配肉類料理、烤蔬菜、或取代莫札瑞拉。（如顯示無庫存請發訊息詢問）

【產品重量：170g~210g±10%】（請注意，每批馬背起司熟成重量略有差異，產品價格將依重量調整！）
【保存期限：三個月】

食用方式

採用來自北台灣、曾獲五梅獎肯定的優質牧場，每日現榨的生乳製作，在經過至少三星期的熟程，屬於半硬質乳酪，可直接食用，或搭配紅酒或火腿盤。

(本產品不含內容物)

保存方式

收到商品後，請先詳閱標籤上的保存期限與保存方式。

注意：新鮮乳酪的風味會隨時間遞減，建議立刻食用才能享受到最棒的風味。由於我們的產品不添加防腐劑，如不馬上食用，請放入冰箱冷藏室（勿靠近冰箱門，因為開開關關都會影響冷度）。並在食用前約半小時自冰箱取出回溫（或隔包裝以40-50度溫水加熱10分鐘），開封後未食用完，請連保存液一同裝入密封盒保存，如無保存液，直接密封冷藏即可。

新鮮乳酪尾韻略帶酸味，那是乳酸菌發酵的正常味道喔，請放心！

如為（短期）熟成乳酪，請以雙層保鮮膜包裝，並置於密封盒、放入冰箱冷藏庫，以保持乾燥並避免吸附冰箱異味。如因保存不當而致表面發霉，無需緊張，只要將發霉處削除即可安心食用。

宅配資訊

目前慢慢弄新鮮乳酪，固定出貨日為每週一、三、五，請盡量於前一天下單。台北市區最快一三五當日傍晚可送達，外縣市最快隔日中午前。但黑貓週日不收、送貨，下單前請注意！（例如：週六週日要用，請最慢於週四下單，外縣市如週二希望收到，也請於週一前下單，如有不便、敬請見諒。）

我們的乳酪商品皆以低溫冷藏宅配運送，單筆訂單未滿2000元台幣，需支付150元運費。如商品有需冷凍者（如煙燻起司冰淇淋），需另支付冷凍配送的費用（第二筆運費貨到付款）。門市自取者，建議自備保冷袋（或冰磚），如需加購保冷劑與紙袋，酌收工本費15元。

馬背起司(卡喬卡瓦洛Caciocavallo)

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