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馬背起司(卡喬卡瓦洛Caciocavallo)

馬背起司(卡喬卡瓦洛Caciocavallo)

馬背起司所需熟成時間長,我們希望能與更多客人分享,因此每筆訂單限購 5 件。


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商品描述

義大利南部特有乳酪,屬於紡絲乳酪家族成員,熟成時間從三週到數年不等,屬於半硬質乳酪。

慢慢弄的馬背起司採用來自北台灣、曾獲五梅獎肯定的優質牧場,每日現榨的生乳製作,再經過至少三星期熟成而得。(因熟成時間不定,如顯示無庫存請發訊息詢問)


【產品重量:170g~210g±10%】(請注意,每批馬背起司熟成重量略有差異,產品價格將依重量而有不同!)
【保存期限:三個月】



食用方式                                                                                                                                     

常見吃法為烤或煎,會有特殊香氣,適合搭配肉類料理、烤蔬菜、或取代莫札瑞拉。亦可直接食用,搭配紅酒或火腿盤 (本產品僅含馬背起司,不含其他搭配商品)。

新鮮乳酪尾韻略帶酸味,那是乳酸菌發酵的正常味道喔,請放心!


保存方式                                                                                                                                     

收到商品後,請先詳閱標籤上的保存期限與保存方式。

注意:新鮮乳酪的風味會隨時間遞減,建議立刻食用才能享受到最棒的風味。由於我們的產品不添加防腐劑,如不馬上食用,請放入冰箱冷藏室(勿靠近冰箱門,因為開開關關都會影響冷度)。並在食用前約半小時自冰箱取出回溫(或隔包裝以40-50度溫水加熱10分鐘),開封後未食用完,請連保存液一同裝入密封盒保存,如無保存液,直接密封冷藏即可。


如為(短期)熟成乳酪,請以雙層保鮮膜包裝,並置於密封盒、放入冰箱冷藏庫,以保持乾燥並避免吸附冰箱異味。如因保存不當而致表面發霉,無需緊張,只要將發霉處削除即可安心食用。


宅配資訊                                                                                                                                     

目前慢慢弄新鮮乳酪,固定到貨日為每週二、四、六,請盡量於前三天下單(如遇連假請再提早一些)。

我們的乳酪商品皆以低溫冷藏宅配運送,單筆訂單未滿2000元台幣,需支付160元運費。如商品有需冷凍者(如煙燻起司冰淇淋),需另支付冷凍配送的費用(第二筆運費貨到付款)。


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