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莫札瑞拉起司Mozzarella Fior di Latte

莫札瑞拉起司Mozzarella Fior di Latte

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商品描述

源自義大利南部,是紡絲乳酪(pasta filata)家族代表 ,源自于拿波里所在的Campania大區,當地特色是以水牛乳製成,其他地區則多數以乳牛乳製作,稱為mozzarella fior di latte。

【產品規格:100g】
【保存期限:十天】

食用方式                                                                                                                                    

採用來自北台灣、曾獲五梅獎肯定的優質牧場,每日現榨的生乳製作,可切片夾三明治,烤箱略烤一至兩分至”拉絲” ,或搭配番茄、羅勒,即是有名的卡布里(Caprese)沙拉!
(本產品不含料理照之內容物)


保存方式                                                                                                                                    

收到商品後,請先詳閱標籤上的保存期限與保存方式。

注意:新鮮乳酪的風味會隨時間遞減,建議立刻食用才能享受到最棒的風味。由於我們的產品不添加防腐劑,如不馬上食用,請放入冰箱冷藏室(勿靠近冰箱門,因為開開關關都會影響冷度)。並在食用前約半小時自冰箱取出回溫(或隔包裝以40-50度溫水加熱10分鐘),開封後未食用完,請連保存液一同裝入密封盒保存。

新鮮乳酪尾韻略帶酸味,那是乳酸菌發酵的正常味道喔,請放心!

如為(短期)熟成乳酪,請以雙層保鮮膜包裝,並置於密封盒、放入冰箱冷藏庫,以保持乾燥並避免吸附冰箱異味。如因保存不當而致表面發霉,無需緊張,只要將發霉處削除即可安心食用。


宅配資訊                                                                                                                                    

目前慢慢弄新鮮乳酪,固定出貨日為每週二、五,台北市區最快當日傍晚可送達,外縣市最快隔日中午前。但黑貓週日不收、送貨,下單前請注意!(例如:週六週日要用,請最慢於週四下單,外縣市如週二希望收到,也請於前一個週四下單,如有不便、敬請見諒。)

我們的乳酪商品皆以低溫冷藏宅配運送,單筆訂單未滿2000元台幣,需支付150元運費。如商品有需冷凍者(如煙燻起司冰淇淋),需另支付冷凍配送的費用(第二筆運費貨到付款)。門市自取者,建議自備保冷袋(或冰磚),如需加購保冷劑紙袋,酌收工本費20元。

參考食譜                                                                                                                                     


月見起司塔Uova con Mozzarella e Pomodori


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