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莫札瑞拉起司100克(球型)

莫札瑞拉起司100克(球型)

-奶香十足,Q軟多汁
-切片可搭配番茄沙拉三明治
-烤過後「牽絲」口感更特別


NT$200
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商品描述

源自義大利南部,是紡絲乳酪(pasta filata)家族代表 ,源自于拿波里所在的Campania大區,當地特色是以水牛乳製成,其他地區則多數以乳牛乳製作,稱為mozzarella fior di latte。
球形的莫札瑞拉,可以切片,與大小相仿的切片牛番茄,新鮮羅勒葉,撒上一點鹽花,淋上橄欖油,就是義大利餐廳常吃到的「卡布里沙拉」。
切片後的莫札瑞拉,也可以撲在披薩或麵包上、與其他食材一起焗烤,或是夾在吐司上,裹上麵包粉、蛋液和麵包屑,起油鍋炸成馬車莫札瑞拉三明治,配蜂蜜或打發鮮奶油,當作下午茶!
小科普:莫札瑞拉起司≠水牛起司!水牛指的是乳源,莫札瑞拉是「做法」,台灣雖然有水牛,但與義大利品種不同,前者為役用,乳量少;後者經人工馴化,產乳量較高,因此可用來製作起司。


【產品規格:100g】
【保存期限:10天】

保存須知 

新鮮乳酪的風味會隨時間遞減,建議立刻食用享受到最棒的風味。由於我們的產品不添加防腐劑,如不馬上食用,請放入冰箱冷藏室。新鮮乳酪尾韻略帶酸味,那是乳酸菌發酵的正常味道請放心使用!


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