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鈕結莫札瑞拉120克

鈕結莫札瑞拉120克

-"打結"的莫札瑞拉,模樣更可口
-小番茄大小,食用更方便
-傳統手工製程,全台獨賣產品"


NT$240
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商品描述

源自義大利南部,是紡絲乳酪(pasta filata)家族代表 ,源自于拿波里所在的Campania大區,當地特色是以水牛乳製成,其他地區則多數以乳牛乳製作,稱為mozzarella fior di latte。
鈕結莫札瑞拉,義大利文稱為nodini,意思為「打成小結」,因為必須手工生產,為慢慢弄另一全台獨賣商品,食用方法與一口吃莫拉瑞拉球相同, 口感較球型莫札瑞拉切片更為Q彈,開封後將包裝的飲用水倒掉,乳酪直接放入沙拉碗、與大小相仿的玉女番茄和新鮮羅勒,做成「卡布里沙拉」,也可以與葡萄、火腿、無花果或橄欖其他食材串成一串,成為派對上的小點!
進階食譜推薦:櫛瓜花炸莫札瑞拉
小科普:莫札瑞拉起司≠水牛起司!水牛指的是乳源,莫札瑞拉是「做法」,台灣雖然有水牛,但與義大利品種不同,前者為役用,乳量少;後者經人工馴化,產乳量較高,因此可用來製作起司。

【產品重量:120g】
【保存期限:10天】


保存須知 

新鮮乳酪的風味會隨時間遞減,建議立刻食用享受到最棒的風味。由於我們的產品不添加防腐劑,如不馬上食用,請放入冰箱冷藏室。新鮮乳酪尾韻略帶酸味,那是乳酸菌發酵的正常味道請放心使用!

 

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