Name: 扭結莫札瑞拉 120克
SKU: 58c4add5115350170400001c
Price: 240.0 TWD
Availability: InStock

分類

扭結莫札瑞拉 120克

-"打結"的莫札瑞拉，模樣更可口
-小番茄大小，食用更方便
-傳統手工製程，全台獨賣產品

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商品描述

※使用微生物凝乳酶，蛋奶素食者可食

源自義大利南部，是紡絲乳酪(pasta filata)家族代表，源自于拿波里所在的Campania大區，當地特色是以水牛乳製成，其他地區則多數以乳牛乳製作，稱為mozzarella fior di latte。
扭結莫札瑞拉，義大利文稱為nodini，意思為「打成小結」，因為必須手工生產，為慢慢弄另一全台獨賣商品，食用方法與一口吃莫拉瑞拉球相同，口感較球型莫札瑞拉切片更為Q彈，開封後將包裝的飲用水倒掉，乳酪直接放入沙拉碗、與大小相仿的玉女番茄和新鮮羅勒，做成「卡布里沙拉」，也可以與葡萄、火腿、無花果或橄欖其他食材串成一串，成為派對上的小點！
進階食譜推薦：櫛瓜花炸莫札瑞拉
小科普：莫札瑞拉起司≠水牛起司！水牛指的是乳源，莫札瑞拉是「做法」，台灣雖然有水牛，但與義大利品種不同，前者為役用，乳量少；後者經人工馴化，產乳量較高，因此可用來製作起司。

【產品重量：120g】
【保存期限：10天】

保存須知

新鮮乳酪的風味會隨時間遞減，建議立刻食用享受到最棒的風味。由於我們的產品不添加防腐劑，如不馬上食用，請放入冰箱冷藏室。新鮮乳酪尾韻略帶酸味，那是乳酸菌發酵的正常味道請放心使用！

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扭結莫札瑞拉 120克

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