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瑞可塔乳酪80克

瑞可塔乳酪80克

-義大利紅蝦三蝦主廚評為「最接近故鄉風味的瑞可塔」
-製程無化學添加、無均質,保存最純淨原味
-高蛋白、低熱量,單吃入菜皆適宜"


NT$80
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商品描述

瑞可塔為乳酪製作的「副產品」,在義大利文是「再煮一次」的意思,取乳酪製作剩餘的乳清加熱製作而成,不同於乳酪,瑞可塔因脂肪含量低,熱量也較低,但乳清蛋白含量高,相當適合做為營養補充。
慢慢弄的瑞可塔,用的是現在在義大利都已經很少見的傳統製法,沒有礦物鹽添加,只用乳清、牛奶、鹽三種原料,微甜的味道全來自牛奶本身的乳糖,做出最純淨的瑞可塔。
不同於乳酪口感扎實,瑞可塔入口綿密、有細微的顆粒感,在料理的應用廣泛,甜食鹹食都很適合,小容量為80g,適合直接吃,業務裝為500g,適合甜點烘焙或料理,亦可取代高熱量的cream cheese製作起司蛋糕,吃得更健康。
建議食譜:菠菜起司餃、教父甜點卡諾里(cannoli)

【產品重量:80g】
【保存期限:7天】


保存須知 

新鮮乳酪的風味會隨時間遞減,建議立刻食用享受到最棒的風味。由於我們的產品不添加防腐劑,如不馬上食用,請放入冰箱冷藏室。新鮮乳酪尾韻略帶酸味,那是乳酸菌發酵的正常味道請放心使用!

 

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