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絲綢起司 500克

絲綢起司 500克

-莫札瑞拉乳酪絲加鮮奶油製成，絕非「凝乳邊角料」混充
-保留乳酪絲的口感，但風味更creamy
-單吃佐餐、吃法多變，料理最佳綠葉

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商品描述

源自於義大利南部普利亞大區（Puglia）的起司，義大利文原意為「像破碎的布般」，又稱「沒穿衣服的布拉塔」，製作時利用紡絲乳酪拉絲的特性，將凝乳拉成絲狀（sfilacci），再拌入鮮奶油，奶香比莫札瑞拉更濃郁，口感更滑順，與坊間用凝乳邊角料混充的次級品大不相同。
絲綢乳酪的吃法與布拉塔類似，但應用範圍更廣，可以與水果、火腿、南瓜、堅果等各式食材一起鋪在麵包上做成普切塔（bruschetta），亦可
加在做好的義大利麵或燉飯上，增添風味，或是做成甜點。
建議食譜：慢慢弄版半凍冰糕。
注意：取用時請以乾淨乾燥的餐具夾取。

【產品重量：500g】
【保存期限：7天】

保存須知 

新鮮乳酪的風味會隨時間遞減，建議立刻食用享受到最棒的風味。由於我們的產品不添加防腐劑，如不馬上食用，請放入冰箱冷藏室。新鮮乳酪尾韻略帶酸味，那是乳酸菌發酵的正常味道請放心使用！

 

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