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絲綢起司125克

絲綢起司125克

-莫札瑞拉乳酪絲加鮮奶油製成,絕非「凝乳邊角料」混充
-保留乳酪絲的口感,但風味更creamy
-單吃佐餐、吃法多變,料理最佳綠葉"


NT$180
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商品描述

源自於義大利南部普利亞大區(Puglia)的起司,義大利文原意為「像破碎的布般」,又稱「沒穿衣服的布拉塔」,製作時利用紡絲乳酪拉絲的特性,將凝乳拉成絲狀(sfilacci),再拌入鮮奶油,奶香比莫札瑞拉更濃郁,口感更滑順,與坊間用凝乳邊角料混充的次級品大不相同。
絲綢乳酪的吃法與布拉塔類似,但應用範圍更廣,可以與水果、火腿、南瓜、堅果等各式食材一起鋪在麵包上做成普切塔(bruschetta),亦可
加在做好的義大利麵或燉飯上,增添風味,或是做成甜點。
建議食譜:慢慢弄版半凍冰糕。
注意:因絲綢乳酪含有鮮奶油,取用時請以乾淨餐具夾取適當的量,以延長產品使用期限。

【產品重量:125g】
【保存期限:7天】


保存須知 

新鮮乳酪的風味會隨時間遞減,建議立刻食用享受到最棒的風味。由於我們的產品不添加防腐劑,如不馬上食用,請放入冰箱冷藏室。新鮮乳酪尾韻略帶酸味,那是乳酸菌發酵的正常味道請放心使用!

 

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