發酵酸奶油

分類

發酵酸奶油 Crème Fraîche (Epaisse)/Panna Acida

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商品描述

法式酸奶油(Crème Fraîche)，義大利文叫Panna Acida，在料理經常用來製作醬汁或抹醬。慢慢弄的法式酸奶油，以日本北海道純淨的鮮奶油為主要材料，以義大利菌種發酵，是法義日三國聯姻的美味結晶，比起市售cream cheese或sour cream，風味更有層次！

【產品重量：200g/500g】
【保存期限：14天】

食用方式

法式酸奶油在料理應用廣泛，更是法式料理不可少的高級食材。除了可以調製醬汁，亦可作為抹醬，加入個人喜好的調味（魚子醬、蝦夷蔥...等等），用在濃湯可解膩，搭配海鮮如燻鮭魚，更可增添清爽風味。此外，在甜點應用上亦可取代cream cheese或sour cheese，比起瑪斯卡彭多了微酸的雅緻風味。

保存方式

收到商品後，請先詳閱標籤上的保存期限與保存方式。

注意：新鮮乳酪的風味會隨時間遞減，建議立刻食用才能享受到最棒的風味。由於我們的產品不添加防腐劑，如不馬上食用，請放入冰箱冷藏室（勿靠近冰箱門，因為開開關關都會影響冷度）。食用時請以乾淨器具取用，避免污染。

宅配資訊

目前慢慢弄新鮮乳酪，固定出貨日為每週一、三、五，請盡量於前一天下單。台北市區最快一三五當日傍晚可送達，外縣市最快隔日中午前。但黑貓週日不收、送貨，下單前請注意！（例如：週六週日要用，請最慢於週四下單，外縣市如週二希望收到，也請於週一前下單，如有不便、敬請見諒。）

我們的乳酪商品皆以低溫冷藏宅配運送，單筆訂單未滿2000元台幣，需支付150元運費。如商品有需冷凍者（如煙燻起司冰淇淋），需另支付冷凍配送的費用（第二筆運費貨到付款）。門市自取者，建議自備保冷袋（或冰磚），如需加購保冷劑與紙袋，酌收工本費15元。